牛奶，我们写得不少，各大公众号上的评测也做了不少，但大家的疑问还是很多：

低温奶（鲜奶）比常温奶好喝么？

贵的奶一定就比便宜的奶好？

进口奶比国产奶标准高、更好喝？

脂肪含量越高，口感越好？

……

既然你们诚心诚意地发问，我们就大发慈悲诚心诚意地告诉你们——

答案在文末！

我们做了一期前所未有的测评，把常温奶、低温奶、奶粉这三大类放到一块儿，在同等温度下盲测口感。#嘻嘻，没见过吧#

历时一个多月，我们终于把第一期产品测评——牛奶，给生出来啦~

我们从成分、性状、奶源、价格、购买便捷性等几方面入手，挑选了市面上200多款全脂牛奶（低脂脱脂、高钙、中老年或儿童“专用奶”等均不在此列）。

最后从中挑选了并购买了52款进行测评，这里面，由于市场占有比例最高，常温奶入选也就最多，有34款；低温奶12款；奶粉6款。

这一期要测评的，主要是口感。

口感这个东西呢，比较主观，为了尽量（显得）公平，我们采取盲测手段。

所有牛奶都将倒入统一的杯子送到测评人手中，每只杯子上贴上从1到53的数字标签（有一款【欧亚高品纯牛奶】测评时没到货，未能参与此次测评）。标签和对应的牛奶品牌，测评人完全不知情。

同时，所有被测评的奶都是冷藏后饮用的。不管是本身就需要冷藏保存的低温奶，还是常温奶和奶粉冲泡的牛奶，都提前打入“冷宫”，至少冷藏了2小时以上才取出等待“临幸”。

第一部分：常温奶和低温奶PK。

第二部分：第一轮的胜出者，来和奶粉对比。

第三部分：同品牌、不同价位的牛奶对比。